夏季5清热利湿食谱_爱养生_四季食疗

来源：铜陵新闻网日期：2024-05-08 阅读：

夏季5清热利湿食谱_爱养生_四季食疗

导读：夏天我们一定要记得多吃些瓜果蔬菜，可起到健脾养胃的作用，那么在我们身边养胃健脾的食物都有哪些呢?健脾养胃的方法都有什么?我们要怎样健脾养胃?现在就与小编一起来看...

养胃健脾的食物

蚕豆鲫鱼粥

【原料】蚕豆90克，鲫鱼150克，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克

【制法】

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;

2、起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起;

3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;

4、把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。

蚕豆，传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。