怎么使用冰箱更加健康

来源：铜陵新闻网日期：2024-03-28 阅读：

怎么使用冰箱更加健康

电冰箱是存放食物的地方，饮食安全卫生是最重要的，那么使用电冰箱时要注意什么？

冰箱使用注意事项：

(一)冰箱的使用应符合下列要求：

1.冰箱内温度应保持在10℃以下。

2.婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。

3.剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。

4.为防止熟交叉及食物“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存，应熟在上，生在下。

5.冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完全化冻，常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。

6.冰箱应定期除霜清洗，保持干净。