【怎么烧虾仁】_虾仁_怎么做_家常做法_做法大全

来源：铜陵新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

虾仁是我们生活中比较常见的海鲜，由于其含有丰富的蛋白质，及其各种微量元素，深受人们的喜爱。因此，跟虾仁相关的菜肴品种也是相当的多。由于，很多人做虾的经验并不是很丰富，非常觊觎这道美食，但往往不知道如何下手，很是烦恼。那么，怎么烧虾仁比较好吃?下面咱们就来看看常见虾仁的做法。

一、干虾肉炒黄瓜

制作食材：

虾干，肉筋，黄瓜，胡萝卜，姜，蒜片，食用油，盐，白糖，鸡精，料酒

1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条;

2、坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟;

3、在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

二、清蒸干虾肉

主料：粉丝50g 虾干100g

辅料：橄榄油：适量粟米粉：适量砂糖：适量鸡粉：适量清水：适量

步骤：

1、食材：虾干和粉丝。

2、虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。

3、粉丝洗净，泡发。

4、泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露。

5、拌匀，腌制一会。

6、将泡发好的虾干铺放在粉丝上。

7、倒入浸泡虾干时的水。

8、放入锅中旺火蒸8分钟。

9、蒸好拿出盘子。

10、准备芡汁(适量的鸡粉、、砂糖、粟米粉和清水拌匀)。

11、热油锅，倒入芡汁，拌匀烧开，熄火。

12、淋在虾干粉丝上，即可上桌享用。

有关怎么烧虾仁比较好吃的介绍，大家应该清楚了吧。虾仁的做法虽然看起来比较简单，但是无论从营养上，还是从味道上而言，都是性价比比较高的。多吃虾仁的好处有很多，特别是那些身体比较虚弱的人群，经常吃虾仁可以帮助身体快速的恢复，这两道菜是非常不错的。